GIẢI MÃ TANNIN

Tanin là hợp chất polyphenol có trong nhiều loài thực vật. Chúng tập trung nhiều ở các họ rau răm, hoa hồng, họ đậu, sim, cà phê… và có mặt ở nhiều bộ phận như: rễ, thân, lá, hạt, vỏ, quả, hoa Ngoài ra, trong gỗ sồi trắng cũng chứa hàm lượng lớn chất tanin.